Besondere Attraktionen am Unstrutradweg sind die Himmelsscheibe von Nebra, die Modellbahn Wiehe, die Rotkäppchen Sektkellerei Freyburg und die Fahrgastschifffahrt

Fahrgastschifffahrt auf der Unstrut mit MS Fröhliche Dörte

Besondere Attraktionen am Unstrut-Radweg sind neben den Städten mit vielen Sehenswürdigkeiten und landschaftlichen Besonderheiten vor allem das Erlebniscenter Arche Nebra am Fundort der Himmelsscheibe von Nebra in Wangen, die Modellbahn Wiehe, der Erlebnistierpark in Memleben, die Weinstraße Saale-Unstrut und die Rotkäppchen-Sektkellerei in Freyburg sowie die Unstrut-Fahrgastschifffahrt mit der Fröhlichen Dörte, Reblaus und Unstrutnixe.

Außerdem bieten sich Abstecher zum Baumkronenpfad, zur Ausgrabungsstätte Steinrinne Bilzingsleben, zum Kyffhäuserdenkmal, Barbarossahöhle oder Panoramamuseum in Bad Frankenhausen an.